Respect, audace et partage

 Daniel et Suzanne gèrent une exploitation laitière en polyculture-élevage,   le tout en agriculture biologique.

 Depuis peu, ils se sont entourés de coquettes… ou plutôt de poulettes, qui   produisent des œufs de pâturage, tout en profitant de l’abri d’un   poulailler…mobile.Daniel et Suzanne font en effet du bien-être animal   priorité.

 Ils mettent ainsi en œuvre toute technique allant dans ce sens : pâturage,   paillot, rations optimales pour l’éthologie des animaux avant les objectifs   de performance (à titre d’exemple, intégration de paille et d’avoine dans   l’alimentation des vaches même pour celles en production), … le tout avec   des ressources uniquement produites sur la ferme.